Sałatka makaronowa z fetą, suszonymi pomidorami i oliwkami

Ostatnio całkowicie nie mam czasu na gotowanie czegokolwiek. Mam nadzieję, że już wkrótce moja praca magisterska będzie gotowa i będę mogła się cieszyć większą ilością czasu na gotowanie. A może i nie, jeśli znajdę jakąś bardzo zajmującą pracę. W każdym razie pozostaje mieć nadzieję, że będzie czas aby pichcić. Dzisiaj przygotowałam tylko szybką makaronową sałatkę.

Składniki:

ok. 3/4 kubka makaronu kolanka

200 g fety

1 czerwona cebula

6 suszonych pomidorów

ok. 30 zielonych oliwek nadzianych pastą paprykową (ale mogą być też takie nie nadziane)

1 lub 2 ostre papryczki

oliwa z oliwek (u mnie taka z oregano)

pieprz

Makaron gotujemy al dente. Cebulę obieramy i siekamy drobno. Pomidory kroimy w niewielkie kawałki, oliwki przekrawamy na pół, papryczkę siekamy drobniutko. Fetę kroimy z kostkę. Wszystko mieszamy razem, dodajemy odrobinę oliwy i pieprzu, znowu mieszamy. Pałaszujemy :)