wtorek, 28 lutego 2017

Ostro-kwaśna zupa z makaronem i kurczakiem

Kochani, wracam!!! Jednym z moich ostatnich osobistych postanowień jest powrót do aktywności blogowej, a nie tak jak w ostatnich miesiącach tylko instagramowej. Wiosna zbliża się wielkimi krokami, więc to idealny czas na zmiany w życiu i taki powrót. Co powiecie na pyszną, rozgrzewającą zupę? Dzisiejsza propozycja zadowoli każdego wielbiciela ramenów i innych zup tego typu. Pikantna, sycąca, pyszna... Polecam!


Składniki (4 porcje):

1,5 litra bulionu drobiowego
600 g świeżego makaronu ramen (albo innego ulubionego - udon, soba, ryżowego)
1,5 łyżki tajskiej pasty tom yum (domowej lub z azjatyckiego sklepu)
350-400 g piersi kurczaka
2,5 łyżki sosu sojowego
1 kolba kukurydzy
1 łyżka oleju
świeża papryczka chilli
kiełki (u mnie słonecznika)


Jedną z ważniejszych kwestii w tym przepisie jest zastosowanie smacznego bulionu. Ja do ugotowania 2,5 litra esencjonalnego bulionu wykorzystałam: 1 dużą ćwiartkę kurczaka, 3 marchewki, 2 pietruszki, całego młodego selera, pęczek natki pietruszki, pora, a także 2 listki laurowe, 5 ziaren ziela angielskiego oraz niecałą łyżeczkę ziaren pieprzu. Mój bulion gotował się około dwóch godzin od momentu włożenia warzyw i przypraw do garnka.

Pierś kurczaka kroimy w cienkie plasterki. Dodajemy do niej sos sojowy, dokładnie mieszamy i wstawiamy do lodówki na 30-40 minut. Kolbę kukurydzy obieramy z liści i włókien, ustawiamy pionowo i ostrym nożem odcinamy wszystkie ziarna kukurydzy.

W garnku rozgrzewamy olej, wykładamy na niego pastę tom yum. Dokładnie rozprowadzamy z tłuszczem. Zalewamy bulionem i doprowadzamy do wrzenia. Zmniejszamy ogień pod garnkiem z wrzącym płynem i dodajemy plastry kurczaka oraz ziarna kukurydzy. Gotujemy na niewielkim ogniu aż kurczak będzie ugotowany. Makaron przygotowujemy zgodnie z opisem na opakowaniu. Wykładamy makaron do miseczek, zalewamy zupą. Podajemy z kiełkami słonecznika i plasterkami świeżego chilli.






31 komentarzy:

  1. Świetnie!
    Czekam na nowe przepisy :)
    A zupa wygląda pysznie :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Thanks for sharing this best stuff with us! Keep sharing! I am new in the blog writing. All types blogs and posts are not helpful for the readers. Here the author is giving good thoughts do my paper for me and suggestions to each and every reader through this article. Quality of the content is the main element of the blog and this is the way of writing and presenting.

    OdpowiedzUsuń
  3. I got a chance to visit wordpress developer for hire and found some useful shortcodes.

    OdpowiedzUsuń
  4. Stunning site! Do you have any accommodating clues for trying essayists? I’m wanting to begin my own site soon yet I’m somewhat lost on everything. Would you prompt beginning with a free stage like or go for a custom assignment help paid alternative? There are such a large number of alternatives out there that I’m totally overpowered .. Any thoughts? Welcome it!

    OdpowiedzUsuń
  5. It is good to hear that your store is now expanding to new locations. I have been a patron of Fantastic Eyes because of all the wonderful work that you guys do. I hope that this expansion move help with assignment of yours will turn out to be successful. I will definitely go and see this new store of yours

    OdpowiedzUsuń
  6. Good day! This post couldn’t be written any better! Reading this post reminds me of my good old room mate! help with essay helper He always kept talking about this. I will forward this page to him. Pretty sure he will have a good read. Thank you for sharing!

    OdpowiedzUsuń
  7. You have a good point here! I totally agree with what you have said!! Thanks for sharing your views...hope more people will read this article!!!
    Toddler Dumb And Dumber Costume

    OdpowiedzUsuń
  8. Very pleased to get such good information. I enjoyed this article. You can also learn about morse code language. The entire Morse code system is constructed using two different symbols: the dot and the dash. Discover more in the article.

    OdpowiedzUsuń
  9. Ten komentarz został usunięty przez autora.

    OdpowiedzUsuń
  10. Thanks for sharing this piece of information. I really enjoyed it. keep up the good work.

    OdpowiedzUsuń
  11. this is the best way to share the great article with everyone one, so that everyone can able to utilize this information

    OdpowiedzUsuń
  12. I want to to thank you for this good read!! I definitely enjoyed every little bit of it.

    OdpowiedzUsuń
  13. Hello there! This post could not be written any better!

    OdpowiedzUsuń
  14. I will certainly digg it and personally suggest to my friends.

    OdpowiedzUsuń
  15. I am confident they will be benefited from this web site. Feel free to visit my website;

    OdpowiedzUsuń
  16. I must thank you for the efforts you’ve put in writing this blog.

    OdpowiedzUsuń
  17. I am hoping to view the same high-grade blog posts from you later on as well.

    OdpowiedzUsuń
  18. "Impressive Thanks for the post! Carry on, don’t stop! Thanks for any other great article.

    OdpowiedzUsuń

  19. Super site! I am Loving it!! Will return once more, Im taking your sustenance in addition, Thanks

    OdpowiedzUsuń
  20. Excellent read, I just passed this onto a friend who was doing a little research on that.

    OdpowiedzUsuń
  21. Appreciate it for helping out, excellent info

    OdpowiedzUsuń
  22. Nicee post!!Thanks for sharing this quality information with us. I really enjoyed reading.

    OdpowiedzUsuń
  23. I am constantly surprised by the amount of information accessible on this subject.

    OdpowiedzUsuń
  24. This is very nice article. Everyone should read.

    OdpowiedzUsuń
  25. Wow, great article looking forward to read more.

    OdpowiedzUsuń
  26. I found great post such as your article, its gave me lot of information.

    OdpowiedzUsuń
  27. One of our visitors recently recommended the following website.

    OdpowiedzUsuń
  28. I gotta favorite this site it seems extremely helpful very helpful.

    OdpowiedzUsuń
  29. Some truly superb blog posts on this website , thanks for contribution.

    OdpowiedzUsuń
  30. I’ve discovered It absolutely helpful and it has aided me out loads.

    OdpowiedzUsuń

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...