piątek, 6 grudnia 2013

Placuszki z gotowanych ziemniaków

W jaki sposób wykorzystujecie ziemniaki, które pozostały Wam z poprzedniego obiadu? U mnie najczęściej po prostu odsmaża się je na patelni aż będą chrupiące i złociste. Jednak w kilka minut można z takich ugotowanych wcześniej ziemniaków przygotować placuszki, które świetnie nadadzą się jako dodatek obiadowy. U nas podane zostały z upieczonymi skrzydełkami kurczaka, ale świetnie nadadzą się również do mięsa w sosie. Ich przygotowanie zajmuje chwilę, dlatego warto spróbować. :)

Placuszki z gotowanych ziemniaków

Składniki (12-14 małych placuszków):

2 szklanki ugotowanych, nieco rozgniecionych ziemniaków
1/2 szklanki mąki pszennej
1 jajko
sól, pieprz, ostra papryka
olej do smażenia

Ziemniaki dokładnie rozgniatamy lub przeciskamy przez praskę, tak aby nie było grudek. Dodajemy jajko i mąkę. Mieszamy do uzyskania jednolitej masy. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem i niewielką ilością ostrej papryki. Z otrzymanej masy formujemy podłużne placuszki. Smażymy na patelni na niewielkiej ilości oleju do przyrumienienia.

Do masy na placuszki możecie dodać też nieco startego sera wzbogacając w ten sposób ich smak.

Zachęcam również do zaglądania do nowej zakładki "Nie marnuję jedzenia", gdzie będę umieszczała przepisy na dania zawierające różne z produkty, z którymi czasem nie wiadomo co zrobić takie jak ugotowane ziemniaki czy ryż, mięso z bulionu itp.

3 komentarze:

  1. super sie prezentują u mnie dzis tez placuszki z ziemniaków ale z inna wersja...Pozdrawiam ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Ja najbardziej lubię ze starych ziemniaków robić moskole, bez smażenia, a też pyszne :) świetny pomysł z zakładką "nie marnuję jedzenia", często robię takie resztkowe dania.

    OdpowiedzUsuń
  3. Byloby nam milo, gdybys zechcial go wpisac na Ptitchef.com, zeby mozna go bylo zaindeksowac.

    Ptitchef jest katalogiem, który pozycjonuje najlepsze kucharskie strony internetowe w sieci. Setki blogów juz sa na nim juz zapisane i korzystaja ze strony Ptitchef, zeby przedstawic swoje wlasne strony internetowe.

    Zeby zapisac sie na Ptitchef, wejdz na
    http://www.petitchef.pl/index.php?obj=myaccount_site&action=form

    lub na http://www.petitchef.pl i kliknij na « Dodaj swój blog-strone » w górnym pasku.

    Pozdrawiam

    Camelia
    Petitchef.pl

    OdpowiedzUsuń

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...