wtorek, 18 lipca 2017

Makaron z pomidorami i bobem

Lata minęły odkąd po raz ostatni dołączałam do wspólnego, blogerskiego gotowania. Niezwykle się się, że tym razem mi się udało. Dzisiejsze gotowanie należy do cyklu 3 po 3, czyli gotowania z trzema wybranymi składnikami. Składnikami w tym miesiącu są: bób, czosnek i pomidory. Ten zestaw składników doskonale pasuje do makaronu - spróbujcie koniecznie.


Składniki (2 porcje):

200 g makaronu (u mnie casarecce)
200 g krojonych pomidorów (u mnie z kartonika, ale w sezonie warto pomyśleć o świeżych)
3 ząbki czosnku, posiekane
2/3 szklanki ziaren bobu (ugotowanych, obranych ze skórki)
1 cukrowa cebula, pokrojona w drobną kostkę
3-4 gałązki świeżego tymianku
2 łyżki oliwy
sól, pieprz
parmezan, grana padano, emilgrana czy inny ulubiony ser tego typu

W garnku rozgrzewamy oliwę i szklimy na niej pokrojoną cebulę wraz z czosnkiem i gałązkami świeżego tymianku. Dodajemy krojone pomidory, doprawiamy delikatnie solą i pieprzem, podlewany 1/3 szklanki wody i dusimy na malutkim ogniu przez  około 15 minut. (W tym czasie gotujemy również al dente wybrany przez nas makaron.) 2-3 minuty przed końcem duszenia dodajemy obrany bób i delikatnie mieszamy z sosem by nie uszkodzić ziaren. Tak przygotowany sos doprawiamy ostatecznie do smaku solą i pieprzem. Dodajemy świeżo ugotowany makaron, delikatnie obtaczamy go w sosie. Podajemy z płatkami sera. 

Po przepisy na inne dania z tym połączeniem składników zajrzyjcie do Gin, Mopsika, Marty i Malwiny.

9 komentarzy:

  1. To musi być mega pyszne. Zrobiłam kiedyś bardzo smaczną sałatkę makaronową z bobem.

    OdpowiedzUsuń
  2. Ciekawa jestem jak smakuje polaczenie bobu z makaronem? Moze wyprobuje przy nastepnej okazji? :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Próbuj koniecznie, bób świetnie pasuje do makaronu :)

      Usuń
  3. Poszłyśmy w podobny klimat. Nic dziwnego, w końcu obie kochamy makarony :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Twój makaron też się pysznie zapowiada :) Zmówiłyście się z Malwi, czy jak? ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. To po prostu makaronowe uwielbienie :)

      Usuń
  5. Widziałam u Malwi, teraz u Ciebie i teraz będę musiała zrobić <3

    OdpowiedzUsuń
  6. Whoah dieses Weblog ist ausgezeichnet, OBAT PELANCAR HAIDich liebe es, Ihre Artikel zu studieren.Bleib auf der guten Arbeit! Sie erkennen,OBAT UNTUK PROMIL viele Leute suchen nach dieser Info,Sie können ihnen sehr helfen.OBAT MENOPAUSE DINI

    OdpowiedzUsuń

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...