poniedziałek, 9 lipca 2018

Bób smażony z zielonym groszkiem i boczkiem

Jeśli szukasz urozmaicenia od zwyczajowego sposobu zjadania bobu i jednocześnie nie chcesz robić dużych zakupów to bób smażony z zielonym groszkiem i boczkiem będzie idealnym daniem dla Ciebie. Samo przygotowanie dania jest dość szybkie (najdłużej trwa obranie bobu), przepis jest banalnie prosty, zaś efekt niezwykle smaczny.

Bób smażony z boczkiem


Bób smażony z zielonym groszkiem i boczkiem


Składniki (dla 2 osób):
2 szklanki ziaren bobu
1 szklanka zielonego groszku (świeżego lub mrożonego jeśli jest już po sezonie)
1,5 szklanki niezbyt tłustego boczku, pokrojonego w kostkę
0,5 szklanki pokrojonego szczypioru od dymki
1 łyżka masła
sól, pieprz
ulubiony ser dojrzewający

Bób wrzucamy na osolony wrzątek i gotujemy. W przypadku młodego bobu wystarczą 3-4 minuty gotowania, starszy będzie wymagał nieco więcej czasu. Odstawiamy do przestygnięcia, a następnie obieramy ze skórek. Zielony groszek gotujemy około 3 minut (mrożony ok. 6, aż będzie miękki). 

Na zimną patelnię wykładamy pokrojony boczek i powoli podsmażamy go, aż się zrumieni, a część tłuszczu wytopi. Dodajemy groszek i bób i podsmażamy całość 2-3 minuty na średnim ogniu. Dodajemy łyżkę masła, doprawiamy solą i pieprzem. Mieszamy dokładnie aż masło się rozpuści. Posypujemy pokrojonym szczypiorem. 

Podajemy posypane tartym serem. 

Bób smażony z boczkiem
Bób smażony z zielonym groszkiem i boczkiem, podany z grzankami oraz miksem sałat z pomidorkami i kozim serem

10 komentarzy:

  1. Mega apetycznie to wygląda. Masz wiele fajnych pomysłów na ciekawe dania

    OdpowiedzUsuń
  2. Nice post.Keep sharing. Thanks for sharing.

    OdpowiedzUsuń
  3. Beautiful post!i enjoyed my time spent on your lovely blog.Thank you so much.

    OdpowiedzUsuń
  4. I really appreciate the kind of topics you post here. Thanks for sharing us a great information that is actually helpful. Yellowstone Vest

    OdpowiedzUsuń
  5. I am very much pleased with the contents you have mentioned. I wanted to thank you for this great article.
    squall leonhart jacket

    OdpowiedzUsuń
  6. Our the purpose is to share the reviews about the latest Jackets,Coats and Vests also share the related Movies,Gaming, Casual,Faux Leather and Leather materials available Devil May Cry 5 Coat

    OdpowiedzUsuń
  7. This blog was really amazing and valuable, thank you so much for sharing this blog. Ogen Infosystem is a leading Website Designing and Development Company in Delhi, for more information about us visit our website.
    Top 5 Website Development Company in India

    OdpowiedzUsuń

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...