Warsztaty z sosami włoskimi Łowicz

Uwielbiam makarony o czym wie chyba każda osoba w moim otoczeniu i każdy stały czytelnik tego bloga. Gdy dostałam zaproszona na warsztaty z sosami włoskimi firmy Łowicz i oczywiście z makaronami nie mogłam postąpić inaczej niż tylko potwierdzić swój udział. 

Organizatorami warsztatów były firma Agros Nova, właściciel marki Łowicz oraz firma O-I, będąca światowym liderem produkcji opakowań szklanych oraz sponsorem akcji Glass Is Life zachęcającej do wykorzystywania szkła jako produktu naturalnego zamiast tworzyw sztucznych. 

Do prowadzenia warsztatów zaproszeni zostali: znany w Polsce szef kuchni - Giancarlo Russo oraz blogerka, zajmująca się stylizacją żywności - Monika Walecka. 

 

Spotkanie rozpoczęło się od bardzo smacznego poczęstunku, a następnie przedstawienia uczestników oraz organizatorów. Obejrzeliśmy też dwa filmiki promujące akcję Glass Is Life. 

 

Tematem przewodnim było wykorzystanie sosów włoskich Łowicz, a także stylizacja dań makaronowych. Do naszych dań wykorzystywaliśmy przygotowywany na bieżąco świeży makaron z semoliny. Wykorzystywaliśmy proporcje: 1 jajko na 100 g semoliny, a do tego szczypta soli. 

 

Każde danie zostało przygotowane przez Giancarlo, a następnie wystylizowane przez Monikę.

 

Następnie każdy z nas przygotowywał swoją porcję makaronu i ją fotografował. 

Fot. udostępniona przez organizatora. 

 Spaghetti w sosie basilico w moim wykonaniu.

Bucatini  w sosie puttanesca ,  przygotowane przez Monikę.

Makaron w sosie puttanesca , przygotowany przeze mnie.

Trzy wybrane przez Giancarlo osoby pomogły mu w przygotowaniu dań z wykorzystaniem sosów włoskich Łowicz oraz drobiu, ryby i polędwicy wołowej. Miałam okazję brać udział w tych przygotowaniach. 

Kurczak w sosie basilico, prezentacja G. Russo (po lewej) oraz M.Waleckiej.

Polędwica wołowa w sosie arabbiata, prezentacja G. Russo

Polędwica wołowa w sosie arabbiata, prezentacja  M. Waleckiej

Ryba w sosie puttanesca , prezentacja G. Russo

Na koniec spotkania zrobiliśmy sobie zdjęcia z Giancarlo Russo.

Fotografia zrobiona przez Karolinę z bloga  Sto Kolorów Kuchni. 

Po więcej zdjęć zapraszam na facebooka.