wtorek, 28 lutego 2017

Ostro-kwaśna zupa z makaronem i kurczakiem

Kochani, wracam!!! Jednym z moich ostatnich osobistych postanowień jest powrót do aktywności blogowej, a nie tak jak w ostatnich miesiącach tylko instagramowej. Wiosna zbliża się wielkimi krokami, więc to idealny czas na zmiany w życiu i taki powrót. Co powiecie na pyszną, rozgrzewającą zupę? Dzisiejsza propozycja zadowoli każdego wielbiciela ramenów i innych zup tego typu. Pikantna, sycąca, pyszna... Polecam!


Składniki (4 porcje):

1,5 litra bulionu drobiowego
600 g świeżego makaronu ramen (albo innego ulubionego - udon, soba, ryżowego)
1,5 łyżki tajskiej pasty tom yum (domowej lub z azjatyckiego sklepu)
350-400 g piersi kurczaka
2,5 łyżki sosu sojowego
1 kolba kukurydzy
1 łyżka oleju
świeża papryczka chilli
kiełki (u mnie słonecznika)


Jedną z ważniejszych kwestii w tym przepisie jest zastosowanie smacznego bulionu. Ja do ugotowania 2,5 litra esencjonalnego bulionu wykorzystałam: 1 dużą ćwiartkę kurczaka, 3 marchewki, 2 pietruszki, całego młodego selera, pęczek natki pietruszki, pora, a także 2 listki laurowe, 5 ziaren ziela angielskiego oraz niecałą łyżeczkę ziaren pieprzu. Mój bulion gotował się około dwóch godzin od momentu włożenia warzyw i przypraw do garnka.

Pierś kurczaka kroimy w cienkie plasterki. Dodajemy do niej sos sojowy, dokładnie mieszamy i wstawiamy do lodówki na 30-40 minut. Kolbę kukurydzy obieramy z liści i włókien, ustawiamy pionowo i ostrym nożem odcinamy wszystkie ziarna kukurydzy.

W garnku rozgrzewamy olej, wykładamy na niego pastę tom yum. Dokładnie rozprowadzamy z tłuszczem. Zalewamy bulionem i doprowadzamy do wrzenia. Zmniejszamy ogień pod garnkiem z wrzącym płynem i dodajemy plastry kurczaka oraz ziarna kukurydzy. Gotujemy na niewielkim ogniu aż kurczak będzie ugotowany. Makaron przygotowujemy zgodnie z opisem na opakowaniu. Wykładamy makaron do miseczek, zalewamy zupą. Podajemy z kiełkami słonecznika i plasterkami świeżego chilli.






10 komentarzy:

  1. Świetnie!
    Czekam na nowe przepisy :)
    A zupa wygląda pysznie :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Nice post, you give the clear idea of the topic and I subscribed your blog, I have some links to share here
    Get up To 80% Off Buy Ambien 10mg Online
    Get up To 80% Off Buy Xanax 1mg online

    Get up To 80% Off buy ativan 2mg online

    Get up To 80% Off ativan 1mg tablet buy order
    Get up To 80% Off buy viagra 10mg online
    Get up To 80% Off Webhealthmart

    OdpowiedzUsuń
  3. Great information, i was searching of this kind of information, thankyou very much for sharing with us. i also have some links to share
    Get up To 90% Off buy modalert online
    Get up To 90% Off buy artvigil online
    Get up To 90% Off buy vilafinil 200mg online
    Get up To 90% Off buy waklert online
    Get up To 90% Off buymodapills

    OdpowiedzUsuń
  4. Thanks for sharing this best stuff with us! Keep sharing! I am new in the blog writing. All types blogs and posts are not helpful for the readers. Here the author is giving good thoughts do my paper for me and suggestions to each and every reader through this article. Quality of the content is the main element of the blog and this is the way of writing and presenting.

    OdpowiedzUsuń
  5. I got a chance to visit wordpress developer for hire and found some useful shortcodes.

    OdpowiedzUsuń
  6. I will always let you and your words become part of my day because you never know how much you make my day happier and more complete. There are even times when I feel so down but I will feel better right after checking your blogs. dissertation writing help You have made me feel so good about myself all the time and please know that I do appreciate everything that you have

    OdpowiedzUsuń
  7. Stunning site! Do you have any accommodating clues for trying essayists? I’m wanting to begin my own site soon yet I’m somewhat lost on everything. Would you prompt beginning with a free stage like or go for a custom assignment help paid alternative? There are such a large number of alternatives out there that I’m totally overpowered .. Any thoughts? Welcome it!

    OdpowiedzUsuń
  8. It is good to hear that your store is now expanding to new locations. I have been a patron of Fantastic Eyes because of all the wonderful work that you guys do. I hope that this expansion move help with assignment of yours will turn out to be successful. I will definitely go and see this new store of yours

    OdpowiedzUsuń
  9. Good day! This post couldn’t be written any better! Reading this post reminds me of my good old room mate! help with essay helper He always kept talking about this. I will forward this page to him. Pretty sure he will have a good read. Thank you for sharing!

    OdpowiedzUsuń

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...