sobota, 20 listopada 2010

Pełnoziarniste spaghetti w sosie pomidorowym

Kupiłam sobie ostatnio bardzo dużo pełnoziarnistego makaronu spaghetti. I naszła mnie wielka ochota na to, żeby go do czegoś wykorzystać. Pomyślałam, że proste przepisy są pyszne, dlatego przyrządziłam bardzo szybki pomidorowy sos.

Składniki (na 1 porcję):

1 pomidor

1 ząbek czosnku

5 zielonych oliwek

0.5 łyżeczki sosu sojowego

suszona bazylia, ziołowy pieprz,

1 łyżeczka oliwy z oliwek

porcja pełnoziarnistego spaghetti

odrobina tartego sera

Pomidora obieramy ze skórki, kroimy w kostkę. Na patelni rozgrzewamy oliwę i podsmażamy na niej przez chwilę posiekany ząbek czosnku, dorzucamy pomidora. Dusimy pomidora rozgniatając go widelcem do uzyskania pomidorowej pasty. Dodajemy do niej sos sojowy, suszoną bazylię (wedle uznania) i pokrojone w plasterki oliwki. Podduszamy jeszcze przez chwilę, doprawiamy ziołowym pieprzem. Gdy makaron będzie ugotowany al dente, dodajemy do sosu pomidorowego 2 łyżki wody z gotowania makaronu, a następnie wrzucamy na patelnię odsączony makaron. Wyłączamy ogień pod patelnią i na gorącej patelni mieszamy sos z makaronem. Po nałożeniu na talerz posypujemy odrobiną tartego sera.

7 komentarzy:

  1. Makaron pełnoziarnisty z sosem-coś pysznego ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. kiedyś zajadałam się makaronem pełnoziarnistym, teraz kupuję tylko durum. sos pomidorowy to mój ulubiony
    pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  3. zdrowo i smacznie- czyli to co lubię;)

    OdpowiedzUsuń
  4. proste, pożywne i pyszne. Uwielbiam takie obiadki :-D

    OdpowiedzUsuń
  5. U mnie tez dzis makaron :)
    ale chętnie bym i twoj podjadła :)

    OdpowiedzUsuń
  6. wygląda bardzo apetycznie, lubię różnego rodzaju dania z makaronem :)

    OdpowiedzUsuń
  7. U mnie przewaza taki razowy makaron wlasnie, bo maz 'bialego' raczej nie jada ;) Za to ja makaron jadam niezwykle rzadko, to fakt. Chyba z dziecinstwa pozostal mi jakis makaronowy 'uraz' ;)

    Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...